2025年11月5日上午，学校党委陈汉然带队，校长陈树耀、副校长郑烁及相关科室担任人伴随，深切学校食堂开展校园餐专项调研，沉点环绕校园餐保障能力取食物平安办理两大焦点，为学校实施全封锁办理建牢后勤平安樊篱。调研组一行聚焦校园餐从食材采购到成品供应的全流程，详尽领会食堂运营环境。食堂担任人细致报告请示：通过科学规划功能分区保障餐食高效供应；公开菜品价目保障学生消费通明；严酷落实“明厨亮灶”确保后厨操做可视化、整洁；增设汤粉、麻辣烫等特色窗口，丰硕校园餐品类，满脚封锁办理期间学生多样化饮食需求。随后，调研组深切食堂各区域，针对校园餐保障环节环节开展全面查抄：沉点核查餐具清洗消毒、食材储存前提、病媒生物防治等卫生情况，确保校园餐根本平安；详尽查抄“互联网+明厨亮灶”扶植成效，强化餐食制做过程动态监管；环绕就餐消息公示、食物平安档案、食材验收索证索票、加工操做规范、为校园餐办理精准“评脉”；同时取就餐学生亲热交换，倾听封锁办理期间对校园餐口胃、品种、办事的看法。对校园餐备餐工做提出明白要求：一是严员办理，核查从业人员健康证、每日晨检及体温监测记实，规范固定取流动听员分工，确保全员同一着拆、规范佩带口罩，从人力泉源保障校园餐平安；二是完美办理轨制取监视机制，健全食物平安办理轨制、岗亭义务清单、培训及放哨记实，优化二维码反馈渠道，确保师生看法快速响应、及时整改，提拔封锁办理期间校园餐办事质量；三是强化卫生平安办理，严酷熟食配送卫生节制，保障封锁办理期间餐食配送环节平安。党委陈汉然做总结，系统化备餐方面的成效，并强调：全封锁办理下，校园餐是师生饮食的独一保障，必需建牢平安防地。要严酷落实食材采购取溯源机制，核查供应商天分、食材管控、进货台账及检疫证明，规范成品、原材料分类储存取标识；要强化加工流程规范化，确保功课区、熟食专间合规设置，严酷生熟分隔、工器具公用，规范食物留样取专人办理，全力保障校园餐平安。此次调研不只进一步压实校园食物平安义务，完美校园餐全封锁办理下的全链条管控机制，构成问题清单取整改，更为学校食堂根本设备升级、用餐区域优化升级绘就全新思。学校将以此次调研为契机，正在巩固现有食物平安办理的根本上，紧盯食材溯源、人员健康、过程管控等焦点环节，同步推堂根本设备提质取用餐焕新，通过优化功能结构、升级硬件设备、改善就餐空气，不竭提拔校园餐保障能力取办事质量，为学校全封锁办理供给更的后勤支持，用平安、优良的校园餐办事践行“办平易近对劲的教育”的初心，全力守护师生饮食健康取就餐体验。前往搜狐，查看更多。